Elior est l’un des leaders de la restauration collective en France, avec plus de 24 500 collaborateurs qui servent 1,4 million de convives chaque jour dans les entreprises, les établissements scolaires et les structures de santé.
Ce groupe de taille nationale est organisé en plusieurs entités juridiques distinctes – Elior Restauration France, Elior Services Propreté et Santé, Elior Group – chacune avec ses propres comités sociaux et économiques, ses propres élus et ses propres avantages négociés localement.
Pour un salarié, savoir à quel comité il appartient et ce qu’il peut en obtenir concrètement, c’est souvent moins évident qu’il n’y paraît. Ce guide fait le point sur l’ensemble du dispositif.
Comment le CSE est-il organisé chez Elior ?
Elior Group est la holding cotée en bourse qui chapeaute le groupe. Sous son périmètre, plusieurs entités opérationnelles disposent chacune de leurs propres Comités Sociaux et Economiques d’Etablissement – les CSEE – ainsi que d’un Comité Central (CSEC) au niveau national.
Les principales entités à connaître sont Elior Restauration France (née en octobre 2023 de la fusion d’Elior Entreprises, ELRES, Arpage et CEERCF), Elior Services Propreté et Santé (ESPS), et Elior Group au niveau de la holding.
Chacune fonctionne avec ses propres élus, ses propres budgets et ses propres avantages, négociés avec les organisations syndicales présentes : CFTC, CGT, FO, CFDT et CFE-CGC selon les établissements.
Sur le plan financier, la subvention de fonctionnement est fixée à 0,22 % de la masse salariale brute, répartie entre les établissements au prorata des effectifs. La subvention dédiée aux activités sociales et culturelles s’élève à 0,57 % de la masse salariale brute.
Les élus sont mandatés pour 4 ans et le CSEE se réunit en séance ordinaire chaque mois.
Quels avantages le CSE Elior Restauration propose-t-il concrètement ?
Le CSE d’Elior Restauration France Île-de-France – dont le secrétariat est basé à Nanterre – est l’un des mieux documentés. Il met à disposition des salariés une billetterie avec des tarifs attractifs pour plusieurs parcs d’attractions et lieux de loisirs.
Un billet dit « Eco » est proposé à 20 euros la place, valable du lundi au vendredi hors vacances scolaires et jours fériés. Le CSE propose aussi un remboursement de 30 % sur le prix des billets pour un parc ou aquarium non déjà subventionné, dans la limite d’une fois par an.
Pour les amateurs de culture, le comité offre une réduction de 50 % pour trois sorties par an dans des musées ou expositions. Et pour les moments importants de la vie, un chèque cadeau de 45 euros est attribué pour les mariages, PACS et naissances.
Du côté de la région Est, le CSE a établi depuis janvier 2024 un partenariat avec Glady, permettant l’accès à une billetterie à tarifs réduits sur une large gamme d’activités tout au long de l’année – via un site dédié ou une application smartphone.
Des chèques cadeaux dématérialisés de 60 euros sont accordés pour les événements familiaux : mariage, naissance, départ à la retraite.
Un point réglementaire important à connaître : les salariés et leurs enfants jusqu’à 18 ans peuvent bénéficier de ces offres dès leur premier jour de travail, conformément à une décision de la Cour de cassation du 3 avril 2024. L’ancienneté ne peut plus être un critère d’exclusion des prestations ASC.
Le CSE Elior Services Propreté et Santé : une entité à part entière
Elior Services Propreté et Santé – souvent abrégée ESPS – est une filiale spécialisée dans les services de restauration et de propreté en milieu hospitalier et médico-social.
Son siège est situé à Créteil. C’est une entité juridiquement distincte d’Elior Restauration, avec ses propres CSE d’établissement répartis sur le territoire. Le financement de ses activités sociales et culturelles est fixé à 0,315 % de la masse salariale brute selon l’accord d’entreprise en vigueur.
Les avantages varient selon les établissements distincts, mais tournent généralement autour des indemnités de transport, de la mutuelle, du comité d’entreprise, et de chèques cadeaux.
Une particularité propre au secteur santé : les délégués syndicaux qui souhaitent intervenir sur les sites doivent se présenter au responsable d’unité à chaque visite, et respecter les zones sensibles liées au milieu de soins.
Cette contrainte, logique sur le fond, peut compliquer l’accès aux représentants du personnel pour les agents qui travaillent dans des cliniques ou des EHPAD éloignés des centres de décision.
CSE Elior Nanterre : ce que les salariés de l’Île-de-France doivent savoir
Le siège d’Elior Group et d’Elior Restauration France Île-de-France est établi au 103 Avenue François Arago, à Nanterre (92000). C’est depuis cette adresse que fonctionne le secrétariat du CSE ERF IDF et que sont traitées les commandes de billetterie et les demandes de remboursement.
Pour commander ses tickets ou ses avantages, plusieurs options existent : en ligne via le portail dédié du CSE, ou par courrier envoyé à cette adresse.
Les paiements se font par chèque (à l’ordre de « CSE ERF IDF ») ou par prélèvement SEPA à enregistrer directement sur le site. Les identifiants d’accès au portail sont envoyés par courrier par Elior à l’arrivée dans l’entreprise.
Pour toute question, le secrétariat du CSE est joignable par téléphone au 01 47 16 53 14, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 16h30. Une permanence physique est également disponible aux mêmes horaires pour récupérer des commandes sur place.
Avis sur le CSE Elior group : ce que disent vraiment les salariés
Les plateformes d’avis anonymes permettent de se faire une idée plus réaliste de ce que vivent les salariés au quotidien. Le tableau est contrasté, avec des situations très différentes selon les entités et les régions.
Du côté positif, certains salariés sur Glassdoor décrivent un comité « très disponible » et apprécient les avantages proposés.
Sur des sites anciens, on retrouve des témoignages mentionnant un 13e mois, des primes d’activité continue, de service minimum ou d’habillage – des acquis négociés localement qui font une vraie différence sur la fiche de paie.
Mais d’autres avis sont nettement moins enthousiastes. Sur Glassdoor, des salariés pointent que le CSE « n’est pas à disposition de tous les salariés du groupe », et que certains n’auraient droit qu’à 50 euros de chèques cadeaux à Noël, les autres avantages étant réservés aux cadres.
Cette inégalité perçue selon la catégorie professionnelle est l’un des griefs qui revient le plus fréquemment dans les témoignages.
Du côté d’Elior Services, les chiffres Glassdoor sont plus sévères encore : une note globale de 3,2 sur 5, avec 39 % seulement des employés qui recommanderaient l’entreprise à leurs proches. La rémunération et les avantages sociaux y sont notés 2,0 sur 5.
Sur Indeed, des salariés d’Elior Santé évoquent régulièrement une surcharge de travail et une priorité donnée aux indicateurs financiers au détriment du bien-être des équipes.
Il faut replacer ces avis dans leur contexte. Les expériences sont très hétérogènes selon les sites, les régions et les managers de proximité. Un cuisinier dans une grande cantine d’entreprise francilienne n’aura pas la même réalité qu’un agent de service dans une clinique rurale.
Et les avantages CSE concrets – billetterie, chèques cadeaux, réductions culturelles – existent bel et bien pour qui sait y accéder.
Comment accéder aux avantages de son CSE chez Elior ?
Premier réflexe à l’arrivée dans le groupe : identifier à quelle entité et à quel périmètre géographique vous appartenez. Un salarié d’Elior Restauration Île-de-France n’a pas accès aux mêmes outils qu’un salarié de la région Est ou d’ESPS.
Pour les salariés de la région Île-de-France, les identifiants du portail en ligne sont normalement envoyés par courrier par l’entreprise. Si vous ne les avez pas reçus ou si vous les avez perdus, contactez directement le secrétariat du CSE par téléphone – c’est le canal le plus rapide.
Pour les salariés de la région Est, téléchargez l’application Glady et créez votre compte avec les informations transmises par votre responsable RH local.
Pour les salariés d’ESPS, la démarche passe par les représentants syndicaux présents sur votre site ou par la DRH à Créteil pour obtenir les coordonnées du CSE d’établissement dont vous dépendez.
Ne pas hésiter à solliciter les élus : c’est précisément leur rôle d’orienter les salariés vers les prestations auxquelles ils ont droit, et beaucoup d’avantages restent non réclamés faute d’information.
